شـوربة ( الخضار والدجاج )

المقادير:
1- دجاجه
2- بصله كبيره.
3- كوسا
4- بطاطا.
5- طماطم.
6- جزر.
7- 1/4 زهره صغيره.
8-حزمة بقدونس
9-حزمة كزبره.
10- كويكر.
11- كاس ماء
12-ملعقة طعام كل من ثوم وزنجبيل مطحون.
13-بهارات + ملح.
الطريقة: 1
1- تفور الدجاجه ثم تفتت.
2- تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره.
3- يحمر البصل ثم يضاف عليه الثوم والزنجبيل ثم باقي الخضروات.
4- يضاف اليه الدجاج والبهارات.
5- يضاف اليه الماء 8 كاس ماء ويترك حتى الغليان.
6- يضاف الكويكر حتى يسمك بعض الشيء.
7- تهدي الحراره ويترك حتى تسمك بعض الشيء مع استمرارية التحريك حتى لا يلزق في القاع.

بالهنا والعافيه

_________________
الصمت لغه العظماء